Questions Transcription Remarques

Questions:

Quel est le menu de l'école ?
Une salade verte, du riz et un yaourt aux fraises.
Une salade d'haricots, du bériani, un yaourt bio et des fraises.
Une salade de tomates, des spaghetti, un yaourt et des fraises.

Dans quelle ville est servi ce type de repas ?
À Paris
À Lyon
À Strasbourg

Qu'est-ce qu'un produit à "circuit court" ?
Un produit bio élaboré en France.
Un produit élaboré le plus proche possible du lieu de consommation.
Un produit bio élaboré dans la meilleur région du monde.

Qu'est-ce qu'il y a de spécial dans le menu d'aujourd'hui ?
Le menu est fait à base de produits bio, à circuit court et sans viande.
Le menu est fait à base de produits bio et avec beaucoup de légumes.
Le menu est fait à base de produits bio, à circuit court et avec du poisson.

En général, les élèves ont aimé le repas ?
Oui
Non
On ne le dit pas.

D'après Eric Wolff, il y a eu un problème pour élaborer ces repas. Lequel ?
Les enfants n'aimaient pas les légumes.
Les aliments bio étaient difficiles à trouver dans la région.
Il n'y avait pas suffisamment d'aliments bio dans la région.

D'après Eric Wolff, combien d'élèves il faut alimenter chaque jour ?
1500
5500
7500

Il y a un objectif didactique dans ce projet alimentaire ?
Oui
Non
On ne le dit pas